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À propos
Le restaurant
Notre Univers
Couleurs chaudes, matières nobles comme le bois mêlé à l'art de la ferronnerie : le ton est donné, on est en Espagne !
Mais pas que... Le Portugal est aussi présent dans les assiettes.
Ambiance chaleureuse, musique envoûtante, des plats aux couleurs chatoyantes qui sentent bon les épices, l'Iberico met à l'honneur la gastronomie Ibérique.
Le Restaurant
La cuisine espagnole est riche et influencée par de nombreuses cultures, c’est pour cette raison que l’on y trouve des recettes d’origine africaine, asiatique, et sud-américaine. Lorsque l'on parle de cuisine espagnole on ne peux s'empêcher de penser paella, tapas et fruits de mer! Mais bien sur aussi la charcuterie ibérique, l'une des meilleures au monde. On connaît le célèbre Pata Negra...à savourer en fin connaisseur !
A la carte ou en menu vous retrouverez toutes ces spécialités mais aussi tout un choix de poisson et fruits de mer, de la morue bien sur, et un large choix de viandes et de desserts traditionnels !
Sans oublier les vins, le vignoble espagnol est le plus grands du monde, réputé pour ses vins rouges (Rioja, Ribera Del Duero, Priorat...), vins blancs, le fameux xérès et le cousin de notre champagne le Cava.
L'équipe
Amoureux de la cuisine Ibérique, Marc Torrents d'origine Catalane et sa femme Babeth, Andalouse, mettent tout leur cœur dans ce restaurant conçu à leur image à la fois chaleureux, convivial et haut en couleurs !
Cette aventure est avant tout une réponse à un besoin de nouveau souffle : l'écriture et la cristallisation d'une empreinte familiale en hommage à leurs racines, à leur fille, et à toute la culture ibérique.
Plus que jamais l'envie de partager cette passion à travers leur cuisine, délicieux mélange de plats espagnols et portugais, s'est ancrée comme une évidence.